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用菠菜基因改善猪肉脂肪酸
时间:2021-10-13 00:54 点击次数:
本文摘要:日本科学家将菠菜基因萃取出来后转至猪,借此提高猪肉的脂肪酸构成。该项目的实行,证实了植物的基因可以在动物体内获得长时间传达。实验中,从菠菜的六根上将掌控产生饱和脂肪酸―――亚油酸酶(FAD2)的基因萃取出来,… 日本科学家将菠菜基因萃取出来后转至猪,借此提高猪肉的脂肪酸构成。 该项目的实行,证实了植物的基因可以在动物体内获得长时间传达。

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日本科学家将菠菜基因萃取出来后转至猪,借此提高猪肉的脂肪酸构成。该项目的实行,证实了植物的基因可以在动物体内获得长时间传达。实验中,从菠菜的六根上将掌控产生饱和脂肪酸―――亚油酸酶(FAD2)的基因萃取出来,… 日本科学家将菠菜基因萃取出来后转至猪,借此提高猪肉的脂肪酸构成。

该项目的实行,证实了植物的基因可以在动物体内获得长时间传达。实验中,从菠菜的六根上将掌控产生饱和脂肪酸―――亚油酸酶(FAD2)的基因萃取出来,重复使用猪的受精卵,由其发育成的猪,猪肉的不饱和脂肪酸减少了大约20%,使脂肪酸的构成获得了提高。

转至的基因已在3个世代间急剧遗传,出产了大约20头转基因猪崽,所有转基因猪的健康状况较好。


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